TEISSIER Voyages
Andalousie
Fascinante
Andalousie ! Son sens de la couleur, de la musique et de la fête, le
charme de sa splendeur passée, les jeux d'ombre et de lumière sur ses montagnes
déchiquetées, ses pittoresques petits villages blancs inondés de soleil, le
monde étonnant de son flamenco, ses innombrables fiestas, prétexte à des
manifestations débordantes d'animation... tous ces attraits ont toujours
captivé les visiteurs. Empreinte de civilisation musulmane, longtemps affligée
d'une pauvreté tenace, l'Andalousie est peut-être la partie la moins européenne
de notre continent. Aux confins de l'Europe, cette région, dont le passé puise
aux sources de l'Orient mythique, vous réserve des émotions éblouissantes.
Géographie
L'Andalousie s'étend sur
L'Andalousie est
divisée en huit provinces (Huelva, Sevilla, Cordoba, Jaen, Cadiz, Malaga,
Granada et Almeria) et subdivisée en quatre grandes régions
géographiques :
Climat
Il existe une
différence marquée entre le climat du littoral, où les températures hivernales
sont modérées en hiver et pas trop caniculaires en été, et celui de
l'intérieur, parfois marqué par des hivers très rigoureux et des fournaises
estivales. En juillet-août, le thermomètre peut ainsi atteindre
Quand partir
Si l'Andalousie
peut se découvrir en toute saison, son climat s'avère plus aléatoire entre
novembre et février. Les meilleurs mois pour la visiter sont donc avril, mai,
juin, septembre et octobre. A ces périodes, les températures sont douces, on évite
les pluies hivernales et la campagne est très séduisante ; par ailleurs,
si juillet et août concentrent une majorité de fiestas hautes en
couleurs, de nombreuses autres ont lieu sans discontinuer entre
Visas
: les
ressortissants des états de l'Union européenne et de
Santé : vous n'avez pas grand-chose à craindre en Andalousie, si ce
n'est les coups de soleil, la déshydratation et autres piqûres de moustiques ou
de scorpion (douloureuses, mais non mortelles).
Décalage horaire : GMT +1 en hiver, GMT +2 en été
Poids et mesures : le système métrique est en vigueur
Electricité : le courant électrique fonctionne sur 220 V, 50 Hz - mais
certains endroits sont encore en 125 V ou 110 Hz. Les prises sont dotées de
deux fiches rondes, comme ailleurs en Europe.
Indicatif téléphonique : + 34
Langue
Si l'espagnol -
plus précisément le castillan - est parlé dans toute l'Andalousie, rares sont
les Andalous qui le prononcent comme il est généralement enseigné !
Religion
Le
catholicisme est fondamental : les plus grandes manifestations sont des fiestas
religieuses, et les édifices les plus grandioses sont des cathédrales ou des
églises. Et même si l'Espagne n'a plus de religion officielle depuis
Fêtes et
festivals
D'innombrables fêtes et
exubérantes fiestas locales offrant l'occasion aux Andalous de donner
libre cours à leur passion pour la couleur, le bruit, la foule, la
reconstitution historique, les tenues élégantes et la fête. A tout moment, un
festival a lieu en Andalousie. Nous ne pouvons donc qu'en mentionner
quelques-uns :
Au
printemps : le carnaval (le plus fou est celui de Cadiz),
En été : la
foire du cheval à Jerez de
En automne :
le Moros y Cristianos, reconstitution de la rébellion islamique des 14
et 15 septembre 1568, à Valor, dans la province de Grenade ; les Fiestas
de Otono, fêtes des vendanges à Jerez de
Flore et Faune
Sa flore est
d'une richesse étonnante : 5 000 espèces de plantes, dont quelque 150
espèces endémiques, principalement dans les régions montagneuses.
Sa faune est elle aussi
parmi les plus riches d'Europe : parmi les mammifères, citons entre autres
le loup, le bouquetin, le lynx pardelle, diverses espèces nocturnes telles que
la genette, le sanglier, le blaireau... Gibraltar est célèbre pour sa colonie
de magots, ou macaques de Barbarie, les seuls singes sauvages d'Europe. Du
printemps à l'automne, l'Andalousie devient un paradis pour les amateurs de
papillons de jour et de nuit ; elle abrite également 13 espèces de rapaces
résidentes et plusieurs autres espèces migratrices : le rare vautour noir,
l'aigle impérial espagnol, l'aigle royal... Enfin, la région constitue un havre
pour les oiseaux aquatiques, du fait des vastes zones humides du littoral
atlantique.
Nourriture
Typiquement
méditerranéenne, la cuisine andalouse utilise généreusement huile d'olive, ail,
oignons, tomates et poivrons. Elle se compose traditionnellement de plats
paysans simples, préparés avec des produits frais - viandes, poissons, fruits de
mer ; une bonne sopa de mariscos (soupe de fruits de mer) constitue
quasiment un repas en soi.
Que ramener : Jambons, poteries, céramiques, vannerie, vins, cuirs de Cordoue,
bijoux de Tolède, dentelles, broderies, éventails
