TEISSIER Voyages

Jordanie

Renseignements pratiques

Foulée durant des millénaires par des dynasties de peuples bâtisseurs, la rive ouest du biblique Jourdain est aussi une destination culturelle de premier ordre. Les adjectifs manquent pour décrire Pétra, la cité "rose-rouge" où la nature met si bien en scène les réalisations des Nabatéens. Quant aux circonvolutions rocheuses du désertique Wadi Rum, elles laissèrent sans voix Lawrence d'Arabie.

Géographie

La Jordanie s'insère entre Israël (est), la Syrie (nord), l'Irak (nord-est) et l'Arabie Saoudite (sud). Une large "protubérance" désertique orientée vers le nord-est (délimitée afin de donner au pays une frontière avec l'Irak tout en évitant que la Syrie et l'Arabie Saoudite n'en partagent une) caractérise ses contours. Les 91 840 km² de ce petit pays se divisent en trois grandes régions. La vallée du Jourdain, orientée nord-sud, forme sa partie ouest. Coupée par la mer Morte, cette région est la plus fertile du Royaume hachémite. Elle s'étend jusqu'à la mer Rouge, qui offre au pays ses quelques kilomètres de côtes. Le relief s'accentue à l'est de la vallée pour créer le plateau oriental. Entrecoupé par les gorges creusées par les différents affluents du Jourdain, il regroupe les principales villes du pays et l'exceptionnel site nabatéen de Pétra. Le désert, enfin, constitue la majeure partie de l'Est et du Nord-Est de la Jordanie.

Climat

Si le climat désertique (températures extrêmes en été et pluies rares) domine en Jordanie, on peut néanmoins noter des différences régionales. Le plateau oriental, où sont regroupées les principales villes, offre en effet un climat moins étouffant que le désert ou la vallée du Jourdain. Un court hiver, qui combine un peu de pluie, des températures proches de 7°C et des vents froids, y sévit. A Amman, où il neige parfois, les températures diurnes varient entre 12,6°C en janvier et 35°C en août.

Quand partir

Le printemps et l'automne, lorsque les températures restent raisonnables, sont les meilleures saisons. Les basses températures peuvent être surprenantes en hiver. Il n'est pas toujours aisé de voyager durant le ramadan, dont la date varie en général entre novembre et janvier.

Passeport et visa

Le passeport doit être valide 6 mois après la date du retour.

Les Français, Belges, Suisses, Canadiens, ainsi que les ressortissants de la majorité des pays, doivent obtenir un visa valable 1 mois pour se rendre en Jordanie. Pour tout séjour supérieur à trois mois une visite médicale est exigée.

Santé

aucune vaccination n'est exigée. Les seuls risques véritables sont liés à la chaleur et à l'eau. Des troubles gastriques et intestinaux, causés par le changement de régime alimentaire, en général sans gravité, peuvent survenir. Mieux vaut stériliser l'eau ou acheter des bouteilles d'eau minérale, disponibles partout, et bien laver fruits et légumes avant de les consommer.

Décalage horaire

+ 1 heure avec la France (GMT + 2 heures)

Electricité

Le courant distribué est de 220 volts, 50 hertz alternatif. Les prises européennes sont les plus répandues. Certains bâtiments d'Aqaba sont équipés de prises britanniques à trois broches.

Indicatif téléphonique

+ 962

Devise 

Le dinar jordanien (JOD)

Langue

La langue officielle en Jordanie est l'arabe. L'anglais est la seconde langue parlée.

Religion

L'islam est la religion dominante. Il puise aux mêmes racines que les autres religions monothéistes nées au Proche-Orient : le judaïsme et le christianisme. Le Coran fait ainsi fréquemment référence à des personnages de la Bible et de la Torah.

Fêtes et festivals

Les fêtes de l'Eid al-Fitr et de l'Eid al-Adhah, qui font suite au mois de jeûne du ramadan, sont les points d'orgue du calendrier. Le festival musical de Jerash est le premier événement culturel de l'année. Durant dix-sept jours, de mi-juillet à mi-août, des concerts et des opéras sont donnés dans le décor somptueux des ruines antiques. Les jours fériés incluent le 15 janvier, le 22 mars, le 25 mai, le 10 juin, le 11 août et le 14 novembre.

Nourriture

Moins savoureuse et variée que sa voisine libanaise, la cuisine jordanienne réserve quelques bonnes surprises à petits prix.

Les felafels (boulettes de purée de pois chiches frites), le houmous et le foul (respectivement purées de pois chiches et de fèves préparées avec de l'ail et du citron) sont les plats économiques les plus répandus. Il se consomment généralement avec de grandes galettes de pain arabe, le khobz.

Le shawarma, "sandwich" à base d'agneau servi dans du khobz et le poulet rôti est quasiment incontournable dans les menus.

Le plat traditionnel est le mensaf. Il s'agit de morceaux d'agneau servis sur du riz et des pignons, traditionnellement surmontés de la tête de l'animal. La graisse de cuisson est généralement versée sur le plat, servi avec une sauce à base de yaourt.

Les pâtisseries du pays regorgent d'étals de douceurs à base de miel et d'amandes.

Que ramener ?

Des tapis tissés pour ceux qui voient grand et, dans une gamme plus modeste, le traditionnel keffieh (rouge pour les Bédouins, noir pour les Palestiniens) avec son cordon. Achat original : les petites bouteilles contenant des étages de sable de toutes les couleurs.